Как утолить жажду?

Утолить жажду, казалось бы, очень просто: выпил стакан холодной воды — и проблема решена. Но это далеко не так. В сильную жару, душную погоду, да еще при занятии физическим трудом спастись от жажды непросто. Начинаешь пить и не можешь остановиться.

В народе существует поговорка: «в жару воду нужно пить не кружками, а капельками». Прежде всего, следует прополоскать рот, а пить желательно по 100 г через каждые полчаса. Хорошо утоляет жажду подсоленная газированная вода . неплохо помогает квас из ржаной муки и хлеба с солодом . А ещё лучше, если квас медовый, яблочный, грушевый, клюквенный. Не стоит забывать и о зеленым чаем. В жаркую и душную погоду он нормализует водно-солевой обмен в организме. Недаром же в Средней Азии зеленый чай является, пожалуй, единственным средством для утоления жажды. Чай можно заваривать из ягод шиповника, листьев малины, из мяты, цветков и плодов боярышника, земляники лесной, зверобоя, облепихи, рябины и смородины. Он содержит много витаминов и микроэлементов, а потому не только быстро утолит жажду, но и будет способствовать хорошему самочувствию и настроению. Пить такой чай рекомендуется охлажденным.

Отличным средством для утоления жажды являются фруктовые, ягодные и овощные соки. Их можно приготовить на основе морсов, молока, кефира, простокваши, чая, какао, кофе с добавлением яиц, сиропов, фруктов, ягод и мороженого. Для приготовления напитков целесообразно подавать со льдом. Все компоненты следует предварительно охладить.

Вот некоторые рецепты жаждоуголяющих и витаминизированных напитков, которые предлагает журнал «Лес и человек» (автор А. Брежнев):

  •        В пору спелых вишен стоит готовить, к примеру, такой простой и полезный напиток. Смешать 80 г охлажденного молока, 50 г вишневого сока с мякотью, 20 г сахарного сиропа.
  •        Когда поспеет красная смородина, можно использовать и ее. Для напитка потребуется 70 г охлажденного кефира, 50 г сока красной смородины и 30 г сахара.
  •        По мере созревания ранних помидоров появляется возможность использовать томатный сок. Напиток готовится из расчета на 40 г томатного сока 100 г кефира, 10 г сметаны. Сюда же добавить чайную ложку зелени петрушки и зеленый лук, а также по вкусу соль и перец.
  •        С томатным соком можно приготовить самые разнообразные напитки. Скажем, такой. Смешать 120 г томатного сока, 1 желток, 2 чайных ложки лимонного сока, чайную ложку чеснока или зелёного лука. Пейте на здоровье!
Категории: Диета Здоровье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *